东莞市冠菌餐饮管理有限公司是一家集火锅经营、研发、加盟连锁于一体的餐饮企业。自2006年东莞南城店的对外营业至今，已发展了100多家直营店和连锁加盟店。遍布东莞、惠州、深圳、广州、中山、福建、湖南、江西等地，各分店成功营运，业绩稳步上升。冠菌餐饮以仓储、自选等体验式消费的经营特色，不断推陈出新：特色菌汤锅、骨汤锅、麻辣锅等多种四季锅底；百多种随着季节变换的食品任君选择；主食、凉菜、点心、饮料、水果，自由搭配满足不同的消费需求。“自由新煮意，一锅捞天下”的品牌理念淋漓体现，得到了广大食客和业界的好评。公司以人为本，提供完善的培训计划和良好的晋升平台，同时不断引进优秀的餐饮人才，成立专业的产品研发中心、连锁营运中心、加盟连锁中心，在技术上不断研发更新，保障产品与市场接轨。编制了加盟筹备手册、营运手册、员工岗位责任手册、员工手册、出品标准化手册等多项管理手册科学管理，致力于服务规范化、标准化，出品简单化、操作流程化等多项量化指标的建立和实施。公司专业的加盟服务团队，提供完善的加盟服务工作，从选址到营运均有专业的团队指导，专人跟进工作；物流中心提供多样化的物流配送服务；专业人员培训，理论加实操同时进行，免费到店培训，开业下店协助、指导等多项工作，让加盟商省心、舒心。冠菌，以品种多样、快乐自选的经营理念，以优质服务、顾客至上的服务宗旨，以友爱互助、共同进步的团队精神，以立足东莞，面向全国的发展目标，将谱写餐饮未来的新篇章。